Cheesy Bites

BAHAN: 4 lembar roti tawar tebal, potong 2½ x 2½ cm 150 g keju cheddar cepat leleh, potong dadu kecil 75 g keju krim (cream cheese) 100 g mentega tawar, potong-potong 80 ml putih telur ayam, kocok kaku CARA MEMBUAT: 1, Di atas wajan antilengket, lelehkan keju cheddar, keju krim, dan mentega di atas api sedang. Angkat.  2. Masukkan putih telur kocok ke dalam campuran keju leleh.  3. Celupkan potongan roti, panggang dalam oven panas suhu 180° C hingga berwarna kuning kecokelatan. Angkat.  4. Sajikan hangat.  Untuk 36 buah

Read More

Nastar Keju

Bahan Resep Kue Nastar :

• 4 butir kuning telur
• 2 butir kuning telur untuk bahan olesan
• ½ kg mentega butter atau margarin
• ½ kg tepung terigu
• 100 gr gula halus untuk kue
• 300 gr gula pasir untuk selai
• 1 bungkus vanili
• 100 gr keju Gouda atau keju Cheddar sebagai pengganti
• 1 buah nanas
• 1 potong kecil kayu manis

Cara Membuat Kue Nastar :
Selai :

• Nanas dikupas dan diparut
• Masukkan gula pasir dan masak sampai matang dan kental
• Dinginkan hingga bisa dibulat-bulatkan sebesar mutiara

Adonan :

• Siapkan loyang berbentuk persegi panjang dan olesi dengan margarin
• Kocok 4 kuning telur dengan gula halus dan mentega hingga mengembang
• Masukkan parutan keju ke dalam adonan
• Masukkan terigu dan vanili
• Aduk-aduk hingga membentuk adonan yang bisa dibulatkan

Kue :

• Bulatkan kue dengan tangan hingga berukuran sedikit lebih kecil dari ukuran bola golf
• Masukkan bulatan selai ke dalam bulatan kue
• Olesi permukaan kue dengan kuning telur
• Susun kue di dalam loyang dan panggang di dalam oven sampai matang.
• Simpan dalam toples kedap udara.

Read More

Bidaran Keju

Bahan :

125 gr Tepung tapioka
2 butir Telur ayam
200 gr Keju edam parut
Garam secukupnya
Minyak untuk menggoreng

Cara membuat :
1. Kocok telur hingga mengembang.
2. Masukkan tepung tapioka, aduk rata.
3. Tambahkan keju dan garam, aduk rata.
4. Pilin adonan, masukkan dalam minyak goreng dingin.
5. Panaskan minyak, goreng dengan api sedang sambil sesekali di aduk hingga terapung dan kecoklatan.
6. Angkat, tiriskan.

Read More